「彼に栄養のあるサラダを食べさせてあげたい！」
そんなときは、アボカドエビサラダがおすすめです。
アボカドは森のバターと呼ばれ、
11種類のビタミンや14種類のミネラルを含んだ” 栄養の宝庫”。
美味しいだけでなく栄養満点のサラダで
彼を満足させちゃいましょう！
シャキシャキ食感で彼を満足させる
アボカドエビサラダ
材料
エビ 60ｇ
アボカド 1/4個
ミニトマト 2個
玉葱 1/10個
きゅうり 1/8本
(Ａ)塩、こしょう 適量
(Ａ)白ワインビネガー 小さじ1
(Ａ)オリーブオイル 大さじ1
作り方
1．エビは酒を入れた湯でさっと茹で、
色が変わったら取り出し、氷水で冷やす
2．アボカドは種の周りの縦半分に包丁を入れ、
ひねって2つに割る
3．包丁の刃元を種に突き立てて種をはずし、
皮をむいて1cm角に切る
4．ミニトマトは半分に切る
5．玉葱はみじん切りにし、
水を張ったボウルに入れて5分水にさらす
6．玉葱をガーゼかふきんで包み、しっかり水を絞る
7．きゅうりはみじん切りにする
8．ボウルに(Ａ)を入れ、ホイッパーで混ぜてドレッシングを作る
9．全ての材料を入れて混ぜ合わせる
料理point
アボカドは色が変わりやすいので、
切ったら早めにドレッシングを和えましょう。
エビは酒を入れた湯で茹でると、
表面が乾かず、しっとりと茹で上がります。
また、玉葱を入ることで食感が良くなり、
飽きずに食べてもらえます。
アボカドは男性が普段食べない食材ですが、
栄養価が高いので、是非とも食卓に取り入れたいものです。
1日30品目を目標に様々な食材を使ったメニューで、
彼の健康管理ができる女子力の高い彼女を目指してみては？
