”男性ウケする料理”というと、
あなたは何だと思いますか？
ハンバーグでしょうか？
それとも、オムライスでしょうか？
はい。どれも正解です。
でも、ちょっと待ってください。
もっと男心にグッと響く料理があります。
それは・・・
『ひじきの煮物』
なぜなら、
男性は“結婚を意識した女性”に対して、
家庭的な味を求めるからです。
煮物に苦手意識のある女性は多いですが、
作ってみると意外と簡単！
早速作ってポイントをアップさせちゃいましょう！
冷蔵庫から出す常備品でポイントUP
ひじきの煮物
材料 2人分
芽ひじき 100ｇ
油揚げ 0.5枚
人参 30ｇ
水 70cc
醤油 25cc
みりん 25cc
砂糖 大さじ0.5
油 大さじ1
作り方
1．芽ひじきはザルに入れ、ぬるま湯につけて戻し、
砂やゴミを除いてサッと10秒ほど熱湯に通して水気を切る
2．油揚げは湯を掛けて油抜きし、縦半分に切って細切りにする
3．人参は長さ5cm、幅2mmほどの細切りにする
4．鍋に油をひいて芽ひじきを炒め、油揚げ、人参を入れる
5．油がまわってツやっとしたら煮汁の調味料を入れ、
ペーパーを表面に掛けて弱火で煮含める
6．水分がほとんどなくなったら完成
point
外食でなかなか食べる機会の少ないひじきは、
家庭料理の定番。
手早く作ることで、家庭的なイメージを持ってもらえます。
お酒好きな男性には、少し濃いめの味付けが好まれます。
芽ひじきは、戻した状態で100gを用意。
乾燥だと、約15ｇです。
