カンタンレシピ「大葉」３品
高い殺菌作用があって消化不良や夏バテ対策に効果がある大葉を使ったレシピをご紹介 大葉は６〜９月が旬で、昔から日本に自生しているため家庭菜園も簡単なんです。 放って置いても育つので、ガーデニ ...
短時間でできる簡単レシピ
カンタンレシピ「小松菜」３品
小松菜は関東で中心に作られている野菜で、小松菜という名前も江戸時代の小松川という、いまの東京都江戸川区の土地の名前が由来と言われています。 カルシウムや鉄分がほうれん草よりも豊富です。 ...
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カンタンレシピ「豆腐」３品
豆腐は大きく分けると、木綿とうふと絹とうふの２種類があります 一般的に、形を崩したくないときは木綿を使うことが多いので、鍋やとうふステーキには木綿、味噌汁などでは絹が使われることが多いですが ...
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カンタンレシピ「えのき」３品
えのきは冷凍保存すると、アミノ酸が２〜６倍まで増えると言われていて、ダイエットに効果があるということでえのきをペーストにして凍らせた氷が一時期流行りました 冷凍する場合は、使いやすいサイズに ...
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カンタンレシピ「キャベツ」３品
キャベツは、４〜６月が旬の春キャベツと１１〜３月が旬の冬キャベツがあります。 春キャベツは葉が柔らかいのでサラダなどに適しています 冬キャベツは、ぎっしり詰まっていて葉がしっかりしているので煮物な ...
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１０分で作るごぼうレシピ３品
ごぼうの旬は11～2月。 また、香り重視の新ごぼうが4～5月に出回ります。 食用にするのは、なんと！ 世界でも日本と台湾だけといわれているのはびっくりですよね 食物繊維が豊富に含まれて ...
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料理初心者でもカンタン！牛肉のしぐれ煮レシピ
お弁当のおかずや、ご飯のお供、肉どうふなど、様々な場面で活躍できる牛肉のしぐれ煮は実はカンタンにできる１品で、料理初心者にもオススメ たくさんの量を一気に作り、小分けにして冷凍しておけば ...
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カンタンレシピ レンコンのパパッとマヨネーズ和え
超カンタンレシピ 『お腹空いた！』からでもすぐ作れる！レンコンのパパッとマヨネーズ和え （２人分） レンコン 100g(1節) 油揚げ 1/2枚 A)マヨネーズ ...
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